Domaine Hubert Lamy

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L'amateur de Cigare 123.JPG

Mai 2008
L'amateur de Cigare

50 RUE PASCAL
75013 PARIS - 0145 87 14 88
          MAI/JUIN 08 Bimestriel
    DOMAINE HUBERT LAMY

    21190 Saint-Aubin.

    Tel.: 03 80 21 32 55

Les meilleurs terroirs de Saint-Aubin sont proches voisins de Montrachet, et leur prix de vente se détache du peloton des « petites appellations ». Mais entre les mains de vinificateurs disciplinés et adroits comme le jeune Olivier Lamy, des terroirs comme Clos de la Chatenière, Les Murgers des Dents de Chien, En Remilly peuvent égaler en raffinement aromatique et en délicatesse de texture des vins valant le double ou le triple de leur prix ! L'adjectif « cristallin » définit parfaitement leur pureté de saveur, leur glissant et leur authenticité, Le millésime 2006, parfois un peu lourd sur les terres ensoleillées de Meursault ou de Chassagne, leur a parfaitement convenu, et jamais sans doute Olivier Lamy n'a mieux maîtrisé la juste proportion de bois.








Domaine LAMY HUBERT - 20 rue des Lavières 21190 ST AUBIN - Phone 0380213255

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